[1]Има сведения, че индианците 6000 г. пр. н. е. са се занимавали с пчеларство, употребявали меда като храна и лекарство. Те познавали пчелния клей ( ...[Прочети повече]

[1]Устройството на пчелите, организацията на труда в пчелното семейство, хранителните и лечебните свойства на продуктите им са били обект на внимание ...[Прочети повече]

[1]Значително по-трудно се определя растителният произход, т. е. пропорциите нектар, с които отделните растения участву­ват в получаването на даден в ...[Прочети повече]

[1]При някои видове мед (акациев, лавандулов) се допускат отклонения в стойностите на показателите за окачествяване. Ос­вен това монофлорните видове ...[Прочети повече]

[1]Неразтворимите вещества в меда се състоят от восък, части от пчели и личинки, дървени частици, прашец и т. н. Количество­то им зависи от начина на ...[Прочети повече]

[1]С анализите на пчелния мед се цели да се определят каче­ството, растителният произход и възможните фалшификации. Пчелният мед е продукт, който се ...[Прочети повече]

[1]Кристализиралият мед се разтопява при температура около 60° С. Има много системи за нагряване на меда в зависимост от целите, които се преследват, ...[Прочети повече]

[1]Непосредствено свързано с лечебното действие на меда вър­ху кожата и лигавицата е използуването му в козметиката. В домашни условия и в козметични ...[Прочети повече]

[1]В народната медицина и от много лекари медът отдавна се използува като помощно средство при лекуване на въз­паление на дихателните пътища. Известн ...[Прочети повече]

[1]Важно за диетичното хранене е свойството на меда да по­добрява усвояването на хранителните вещества. Югославските изследователи Syrnik и сътр. (19 ...[Прочети повече]