Имейл: med@kapkamed.com
Липовият мед може да се срещне навсякъде в България, пoнеже липата в трите и разновидности е разпространена в цялата страна. На цвят меда от липа е бистър, леко жълтеникъв, с много приятен сладък вкус (при горската липа може леко да нагарча). Обикновено кристализира по-финозърнесто. Липовият мед има спефичен липов аромат, който го отличава от другите видове мед. Липовият мед съдържа специфичен глюкозид, който има изразено потогонно, диуретично и секретолитично. Този уникален мед от липа има добре изразен антимикотично, антимикробно действие, добре изразено положително въздействие върху дихателните пътища. Поради това, че когато цъфти липата привлича много пчелите, в липовия мед съдържанието на поленови зрънца може да достигне до 80%.
Кратка информация за растението "Липа" от къде се получава Липов мед
Липа (Tilia). Големи дървета, разпространени доста широко в нашите равнини и хълмисти места, в които много често образуват смесени насаждения с други широколистни видове.
У нас са разпространени едролистната (Т. grandifolia), дребнолистната (Т. parvifolia) и сребролистната липа (Т. argentea).
Липите се ценят като най-медоносни дървета, тъй като отделят ароматичен нектар в големи количества. Общо взето, липата у нас се намира при много благоприятни условия за отделяне на нектар. Ето защо горите, богати с липи, се ценят твърде много в пчеларско отношение.
Медопродуктивността на липите е от 25 до 100 kg от декар.
Едролистната липа отделя повече нектар от дребнолистната.
От едно добре развито дърво се добива до 8 kg мед. Липите се посещават от пчелите най-много сутрин и привечер, когато нектароотделянето е най-изобилно. Те цъфтят от две до три седмици, но понякога и по-кратко. В по-топлите райони и по-ниските места у нас липите цъфтят с 10—15 дни по-рано. Времето за медобер от тях се удължава, тъй като най-рано цъфти едролистната липа (към средата на юни), след нея — дребнолистната (втората половина на юли) и последна — сребролистната липа (през юли), като в различните райони цъфтежът им може да настъпи по-рано или по-късно. Най-силен аромат издава сребролистната липа.
