Необходими продукти
500 гр. сварен ориз, 500 гр. сварени зеленчуци (според сезона), за дресинга: 1 чаша кисело мляко, 3 супени лъжици кетчуп, 3 супени лъжици майонеза, 2 супени лъжици мед, сокът от половин лимон, сол и черен пипер (според вкуса).
Начин на приготовление
Киселото мляко, кетчупът, майонезата и медът се разбиват добре с миксер, след което сместта се ароматизира с лимоновия сок, и се овкусява със солта и пипера.
Изстуденият ориз се разбърква със зелечуците и внимателно се полива с дресинга. Добре е да се сервира върху листа от маруля. Може да се гарнира с маслини и червени чушки.