Необходими продукти: 2 агнешки ребърца, по 8 ребра на парче 2 суп.л. мед 4 суп.л. дижонова горчица 200 гр галета 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. чер пипер Затоплете фурната на 230°С. Покрийте тавата за печене с фолио Поставете ребърцата в тавата с тлъстата страна нагоре. В малка купа смесете меда с горчицата. Намажете ребърцата равномерно със сместа от горчица. В средно голяма купа смесете галетата, солта и пипера. Напръскайте така подправената галета върху ребърцата. Натиснете я така, че да образува тънка коричка. Изпечете според желаната степен. Не ги печете повече от 30 минути. Оставете ребърцата да престоят 10 минут на топло. Разрежете ребърцата на порции. Сервирайте ги с картофи, задушени зеленчуци и менотово желе. 4 порции