Множеството ценни качества на пчелния мед са известни на хората от най-дълбока древност. Предците ни ценели високата хранителна стойност на меда, многото енергия която дава, способността на организма да го усвоява с лекота и го приемали като предпочитан продукт, които неизменно бил част от менюто им. Още тогава обаче хората били наясно и с може би най-ценната му характеристика – многобройните качества на меда, помагащи за поддържане и възстановяване на здравето. Това е и основната причина от хилядолетия той да се използва не само за храна, но и за лечение. С времето данните за неговите свойства се умножили и се развила цяла наука – апитерапията, която обобщава познанието за пчелните продукти и пчелен мед лечение, натрупано през вековете. Тъй като микроелементите в меда са в приблизително същото съотношение като тези в кръвта на човека, той има особено положително влияние върху организма и се отразява отлично на практика на всички процеси в него. Лечението с пчелен мед зарежда телата ни с няколко витамина от група „В“ (В, В2, В6, В12), органични киселини, ароматни и азотни съединения, които почти моментално повлияват благотворно на здравето. Лечението с пчелен мед осигурява на всички органи възможност да функционират правилно. С годините хората се убеждавали в лечебните му свойства и ги изучавали все по-задълбочено. Така били натрупани солидни знания и се разграничили положителните качества на всеки от видовете мед. Станало ясно например, че липовият мед помага, когато имате простудно заболяване, страдате от мигрена или изпитвате болки в корема, този от мащерка е полезен за храносмилането, а елховият – за заболявания на дихателните пътища. Лавандуловият мед пък е изключително ефикасен при болно гърло, а акациевият ще ви помогне, ако страдате от безпокойство или имате нужда от общо укрепване на организма. Ако пиете пчелен мед от питомен кестен, той ще ви бъде полезен при стомашно-чревни заболявания, както и при проблеми с простата и бъбреците, тъй като има силни антимикробни свойства. Разбира се, видовете пчелен мед са много повече, тук са изредени просто няколко примера, за да се илюстрират качествата му като средство за лечение. В съвременната медицина медът отдавна е признат като един от най-ефективните помощници за пълноценен живот, без да ви се налага да прибягвате до лекарства и фармацевтични средства. Именно това е и причината все повече хора да „преоткриват“ познанията на предците ни и да се насочват към пчелен мед лечение, дарено ни направо от природата.